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市城区星级饭店经验交流会召开

来源:  发布时间:2012-1-9 16:51:02

1月6日下午,市城区星级饭店经验交流会在常德华天大酒店召开。来自市城区的13家三星级及以上星级饭店总经理参加了此次会议。市旅游局副局长杨成先主持会议并在会上做了重要讲话。

市旅游局副局长杨成先主持会议并在会上做了重要讲话

省星评专家赵毅点评

  此次会议分现场参观和会议讨论点评两部分,首先参会人员现场参观鹏程大酒店及汤臣·万豪酒店两家三星级饭店,主要针对饭店的核心区域客房、厨房、餐厅进行重点参观,然后在华天大酒店会议室召开经验交流会。会上两家饭店总经理对照新标准重点汇报了2011年饭店的经营管理情况,所有参会人员对此两家饭店进行点评,指出饭店存在的问题和不足,共同为两家饭店的发展出谋划策。省星评专家赵毅及常德饭店协会会长、共和酒店总经理罗旭东分别从三星级标准及经营管理的角度对两家饭店进行了客观全面的分析,并就饭店如何提升服务水平和加快发展提出了合理化建议。

常德饭店协会会长、共和酒店总经理罗旭东点评

会议现场

现场参观

  最后,市旅游局副局长杨成先作重要讲话。他首先对2011年的星级饭店复核情况做了总结:一是复核工作认真严谨;二是星级饭店加强了自查整改;三是星级饭店总体管理规范,但同时也指出了存在的问题:一是部分星级饭店学习新标准的氛围不太浓;二是部分星级饭店自查整改的力度不太大;三是部分星级饭店整体性欠缺,并对下一步工作做了部署:一是抓好饭店协会的各项工作;二是加强星级饭店的交流学习;三是继续推进星级饭店的标准化建设工作。

 

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