考察团在潇湘华天大酒店重点考察了其酒店功能区域的设置、vip接待流程、营销策划方面的经验；在华雅国际大酒店重点考察了他们在健全员工培训体系、管理制度、推行管家式服务及后台建设等方面的做法。在运达喜来登酒店，考察团重点考察了设施建设情况和酒店细节的完善。在华天大酒店，副总经理吴莉萍向考察团详细介绍了华天打造企业文化、关注员工成长等方面的情况，强调酒店高管人员在遵守制度方面必须率先垂范，员工出现问题管理人员负连带责任；强调员工对企业文化的认同；坚持唯才是举，实行逐级竞聘，为员工提供成长的机会；关心员工成长，注重员工综合素质的培养，请学院教师来酒店上课，为员工提供学历教育机会，取得学历后给予学历津贴。在湖南国际影视会展（中心）酒店，董事长彭志诚为考察团介绍了酒店的创建、经营历史，并将酒店成功运营的经验归结为“四个一”，即有一个开明的主管部门，有一支稳定的管理团队，有一个按高标准投入的设备设施和功能布局，有一支好的员工队伍。还向考察团介绍了酒店在稳定员工队伍、搞好设施设备日常维护、推进节能降耗等方面的经验和做法。

考察过程中，唐局长反复要求每一位考察团成员都要珍惜此次学习考察的机会，仔细参观，认真思考，大胆提问，并真正学以致用，不断提升常德旅游饭店行业的管理服务水平。